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Our Products

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Luker

1906, Notre Secret

CasaLuker 1906, Single Origin Chocolates, sont des chocolats à la saveur unique de part la pureté de leur origine. Produits à partir de fèves sélectionnées dans chaque région et pays où l'on cultive du Cacao Fino de Aroma, leurs saveurs reflètent non seulement la variété du cacao mais aussi la richesse du sol et la culture cacaotière des agriculteurs de la région.

Luker 1906: un véritable cadeau pour les sens.

All our covertures require tempering

Température de travail

30-32 ºC/ *28-30 ºC

Conditionnement

Sac x 2,5 Kg, Mini carrés Luker
Boîte x 20 Kg, Mini carrés Luker

Durée de conversation

24 mois/ *12 mois

Nativo,
Pays d’Origine

Les chocolats CasaLuker 1906, pays d’origine, sont fabriqués avec des mélanges de cacao soigneusement sélectionnés et concentrent la culture du cacao de chaque région productrice de cacao Fino de Aroma. Les Chocolats CasaLuker 1906, de part la pureté de leur saveur sont un ingrédient essentiel en Gastronomie.

Peru

  • D122

    Code
  • 72%

    CONTENU DE CACAO
  • 4

    FLUIDITÉ
casaluker-1906-product
APPLICATIONS
  • ENROBAGE
  • FIGURINES CREUSES
  • MOULAGE
  • FOURRAGES ET GANACHES
  • DÉCORATIONS
  • Desserts

Colombia

  • D116

    Code
  • 70%

    CONTENU DE CACAO
  • 3

    FLUIDITÉ
casaluker-1906-product
APPLICATIONS
  • ENROBAGE
  • FIGURINES CREUSES
  • MOULAGE
  • FOURRAGES ET GANACHES
  • DÉCORATIONS
  • Desserts

Ecuador

  • D114

    Code
  • 70%

    CONTENU DE CACAO
  • 2

    FLUIDITÉ
casaluker-product-ecuador
APPLICATIONS
  • FIGURINES CREUSES
  • MOULAGE
  • FOURRAGES ET GANACHES
  • DÉCORATIONS
  • Desserts

*Milk Colombia

  • M121

    Code
  • 45%

    CONTENU DE CACAO
  • 4

    FLUIDITÉ
casaluker-1906-product
APPLICATIONS
  • ENROBAGE
  • FIGURINES CREUSES
  • MOULAGE
  • FOURRAGES ET GANACHES
  • DÉCORATIONS
  • Desserts

Available in 2,5kg

Unique Origine

CasaLuker 1906, origine SANTANDER, HUILA, TUMACO et ARAUCA, correspondent à 4 régions Colombiennes, et à des saveurs qui reflètent la diversité géographique et culturelle du pays.

Le cacao de Santander pousse sur la Cordillère des Andes; le cacao de Tumaco est cultivé sur le littoral Pacifique au sein de la forêt tropicale. Le cacao Huila est lui, caractéristique des vallées qui se situent entre les cordillères. Le cacao d’Arauca pousse dans un paysage sauvage entre montagnes et savanes de la région de l’Orénoque. CasaLuker 1906, Origine unique est un chocolat avec un goût inimitable de la terre qui lui donne vie entre montagnes, forêts et plaines.

Tumaco Extradark

  • D103

    Code
  • 85%

    CONTENU DE CACAO
  • 4

    FLUIDITÉ
casaluker-product-tumaco-extradark
APPLICATIONS
  • ENROBAGE
  • MOULAGE
  • DÉCORATIONS

Santander Extradark

  • D109

    Code
  • 85%

    CONTENU DE CACAO
  • 4

    FLUIDITÉ
casaluker-product-santander-extradark
APPLICATIONS
  • ENROBAGE
  • MOULAGE
  • DÉCORATIONS

Tumaco Noir

  • D102

    Code
  • 65%

    CONTENU DE CACAO
  • 3

    FLUIDITÉ
casaluker-product-tumaco-dark
APPLICATIONS
  • ENROBAGE
  • FIGURINES CREUSES
  • MOULAGE
  • FOURRAGES ET GANACHES
  • DÉCORATIONS
  • Desserts

Huila Noir

  • D105

    Code
  • 65%

    CONTENU DE CACAO
  • 3

    FLUIDITÉ
casaluker-product-huila
APPLICATIONS
  • ENROBAGE
  • FIGURINES CREUSES
  • MOULAGE
  • FOURRAGES ET GANACHES
  • DÉCORATIONS
  • Desserts

Santander Noir

  • D108

    Code
  • 65%

    CONTENU DE CACAO
  • 3

    FLUIDITÉ
casaluker-product-santander-dark
APPLICATIONS
  • ENROBAGE
  • FIGURINES CREUSES
  • MOULAGE
  • FOURRAGES ET GANACHES
  • DÉCORATIONS
  • Desserts

Arauca Noir

  • D120

    Code
  • 70%

    CONTENU DE CACAO
  • 5

    FLUIDITÉ
casaluker-product-arauca
APPLICATIONS
  • MOULAGE
  • FOURRAGES ET GANACHES
  • DÉCORATIONS
  • Desserts

Available in 2,5kg
Durée de Conservation: 24 Mois

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