Dies sind

Unsere Produkte

Dies sind

Unsere Produkte

Wir

wählen beste
Zutaten aus

La sélection exigeante d'ingrédients a pour objectif d’obtenir un profil sensoriel unique comme celui des couvertures de CasaLuker Cacao.

Nous sélectionnons les meilleures fèves de Cacao Fino de Aroma d'origine Colombienne et Équatorienne, et utilisons 100% de beurre de cacao et de vanille naturelle dans nos couvertures.

ALLE UNSERE KUVERTÜREN ERFORDERN TEMPERIERUNG

Arbeitstemperatur

30-32 ºC/ *28-30 ºC

Verpackung

2,5Kg Sack, Discs, Minibars Luker
20Kg Sack, Discs, Minibars Luker

Haltbarkeit

24 Monate/ *12 Monate

DUNKLE SCHOKOLADE

Palenque

  • D217

    Code
  • 70%

    KAKAOANTEIL
  • 4

    FLÜSSIGKEIT
casaluker-1906-product
ANWENDUNGEN
  • ÜBERZUG
  • SPRITZGUSS
  • FÜLLUNGEN UND GANACHES
  • VERZIEREN
  • DESSERTS

Maranta

  • D212

    Code
  • 61%

    KAKAOANTEIL
  • 4

    FLÜSSIGKEIT
casaluker-1906-product
ANWENDUNGEN
  • ÜBERZUG
  • SPRITZGUSS
  • VERZIEREN
  • DESSERTS

Macondo

  • D203

    Code
  • 60%

    KAKAOANTEIL
  • 2

    FLÜSSIGKEIT
casaluker-1906-product
ANWENDUNGEN
  • DECORATIVE FIGURES
  • SPRITZGUSS
  • FÜLLUNGEN UND GANACHES
  • VERZIEREN
  • DESSERTS

Misterio

  • D201

    Code
  • 58%

    KAKAOANTEIL
  • 2

    FLÜSSIGKEIT
casaluker-1906-product
ANWENDUNGEN
  • DECORATIVE FIGURES
  • SPRITZGUSS
  • FÜLLUNGEN UND GANACHES
  • VERZIEREN
  • DESSERTS

Sombra

  • D223

    Code
  • 54%

    KAKAOANTEIL
  • 3

    FLÜSSIGKEIT
casaluker-1906-product
DISC
&
BLOCK
ANWENDUNGEN
  • ÜBERZUG
  • DECORATIVE FIGURES
  • SPRITZGUSS
  • FÜLLUNGEN UND GANACHES
  • VERZIEREN
  • DESSERTS

Selva

  • D202

    Code
  • 46%

    KAKAOANTEIL
  • 4

    FLÜSSIGKEIT
casaluker-1906-product
ANWENDUNGEN
  • ÜBERZUG
  • SPRITZGUSS
  • VERZIEREN

*Pacífico

Dark chocolate with extra cocoa butter
  • D218

    Code
  • 58%

    KAKAOANTEIL
  • 5

    FLÜSSIGKEIT
Ideal for fountains
ANWENDUNGEN
  • ÜBERZUG
  • DECORATIVE FIGURES
  • SPRITZGUSS
  • FÜLLUNGEN UND GANACHES
  • VERZIEREN
  • DESSERTS

Lebensdauer: 24 Monate

MILCH SCHOKOLADE
WEIßE SCHOKOLADE

*Heliconia

  • M210

    Code
  • 41%

    KAKAOANTEIL
  • 4

    FLÜSSIGKEIT
casaluker-1906-product
ANWENDUNGEN
  • ÜBERZUG
  • DECORATIVE FIGURES
  • SPRITZGUSS
  • FÜLLUNGEN UND GANACHES
  • VERZIEREN
  • DESSERTS

*Noche

  • M204

    Code
  • 40%

    KAKAOANTEIL
  • 2

    FLÜSSIGKEIT
casaluker-1906-product
ANWENDUNGEN
  • ÜBERZUG
  • DECORATIVE FIGURES
  • SPRITZGUSS
  • FÜLLUNGEN UND GANACHES
  • VERZIEREN
  • DESSERTS

*Claro de Luna

  • M206

    Code
  • 37%

    KAKAOANTEIL
  • 2

    FLÜSSIGKEIT
casaluker-1906-product
ANWENDUNGEN
  • DECORATIVE FIGURES
  • SPRITZGUSS
  • FÜLLUNGEN UND GANACHES
  • VERZIEREN
  • DESSERTS

*Atlántico

  • M216

    Code
  • 33,5%

    KAKAOANTEIL
  • 3

    FLÜSSIGKEIT
casaluker-1906-product
DISC
&
BLOCK
ANWENDUNGEN
  • DECORATIVE FIGURES
  • SPRITZGUSS
  • FÜLLUNGEN UND GANACHES
  • VERZIEREN
  • DESSERTS

*Pacífico

Milk chocolate with extra cocoa butter
  • M219

    Code
  • 58%

    KAKAOANTEIL
  • 5

    FLÜSSIGKEIT
Ideal for fountains
ANWENDUNGEN
  • ÜBERZUG
  • DECORATIVE FIGURES
  • SPRITZGUSS
  • FÜLLUNGEN UND GANACHES
  • VERZIEREN
  • DESSERTS

Lebensdauer: 18 Monate

*Páramo

  • W220

    Code
  • 35%

    KAKAOANTEIL
  • 2

    FLÜSSIGKEIT
casaluker-1906-product
ANWENDUNGEN
  • DECORATIVE FIGURES
  • SPRITZGUSS
  • FÜLLUNGEN UND GANACHES
  • VERZIEREN
  • DESSERTS

*Nevado

  • W207

    Code
  • 35%

    KAKAOANTEIL
  • 3

    FLÜSSIGKEIT
casaluker-1906-product
ANWENDUNGEN
  • SPRITZGUSS
  • FÜLLUNGEN UND GANACHES
  • VERZIEREN
  • DESSERTS

*Sierra

  • W211

    Code
  • 35%

    KAKAOANTEIL
  • 4

    FLÜSSIGKEIT
casaluker-1906-product
ANWENDUNGEN
  • SPRITZGUSS
  • FÜLLUNGEN UND GANACHES
  • VERZIEREN
  • DESSERTS

*Glaciar

  • W226

    Code
  • 35%

    KAKAOANTEIL
  • 3

    FLÜSSIGKEIT
casaluker-1906-product
DISC
&
BLOCK
ANWENDUNGEN
  • DECORATIVE FIGURES
  • SPRITZGUSS
  • FÜLLUNGEN UND GANACHES
  • VERZIEREN
  • DESSERTS
  • ÜBERZUG

*Pacífico

White chocolate with extra cocoa butter
  • M219

    Code
  • 58%

    KAKAOANTEIL
  • 5

    FLÜSSIGKEIT
Ideal for fountains
ANWENDUNGEN
  • ÜBERZUG
  • DECORATIVE FIGURES
  • SPRITZGUSS
  • FÜLLUNGEN UND GANACHES
  • VERZIEREN
  • DESSERTS

* 28-30 ºC. Lebensdauer: 14 Monate

Luker Panela

Chocolate Trapiche Dark

  • D228

    Code
  • 61%

    KAKAOANTEIL
  • 4

    FLÜSSIGKEIT
casaluker-1906-product
ANWENDUNGEN
  • ÜBERZUG
  • DECORATIVE FIGURES
  • SPRITZGUSS
  • FÜLLUNGEN UND GANACHES
  • VERZIEREN
  • DESSERTS

Chocolate Morena Dark

  • D230

    Code
  • 54%

    KAKAOANTEIL
  • 3

    FLÜSSIGKEIT
casaluker-1906-product
ANWENDUNGEN
  • ÜBERZUG
  • DECORATIVE FIGURES
  • SPRITZGUSS
  • FÜLLUNGEN UND GANACHES
  • VERZIEREN
  • DESSERTS

*Chocolate Melao Milk

  • M229

    Code
  • 37%

    KAKAOANTEIL
  • 4

    FLÜSSIGKEIT
casaluker-1906-product
ANWENDUNGEN
  • DECORATIVE FIGURES
  • SPRITZGUSS
  • FÜLLUNGEN UND GANACHES
  • VERZIEREN
  • DESSERTS

Chocolate Dorado White

  • W231

    Code
  • NA

    KAKAOANTEIL
  • 3

    FLÜSSIGKEIT
casaluker-1906-product
ANWENDUNGEN
  • DECORATIVE FIGURES
  • SPRITZGUSS
  • FÜLLUNGEN UND GANACHES
  • VERZIEREN
  • DESSERTS

Erhältlich im 2,5kg Beutel
* 28-30 ºC. Lebensdauer: 18 Monates

CHOCOLATE
BAKING PRODUCTS

*Chips BOULANGERS

  • D201

    Code
  • 58%

    KAKAOANTEIL
  • 3

    FLÜSSIGKEIT
casaluker-1906-product

DARK CHOCOLATE MISTERIO

SIZE / PACKAGING
BAG 2,5KG / BOX 10KG
8.000 - 9.000 UNITS KG

*Baking Sticks  

  • D201

    Code
  • 58%

    KAKAOANTEIL
  • 3

    FLÜSSIGKEIT
casaluker-1906-product

DARK CHOCOLATE MISTERIO

SIZE / PACKAGING
7,8 CM PER STICK
BOX 1,5KG

Möchten Sie unsere

Möchten Sie unsere ?

Kontaktieren Sie uns

© 2016 - CasaLuker